⭐️ کدام مدل های آب میوه گیری بیشترین ویتامین را حفظ می کنند؟ 🥬

آب میوه گیری یکی از محبوب‌ترین لوازم خانگی برای افرادی است که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند و می‌خواهند از فواید میوه‌ها و سبزیجات تازه بهره‌مند شوند. با این حال، تنوع بالای مدل‌های آب میوه گیری در بازار، انتخاب بهترین گزینه را دشوار می‌کند. یکی از مهم‌ترین دغدغه‌ها، حفظ ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در میوه‌ها و سبزیجات در طول فرآیند آبگیری است. در این مقاله به بررسی جامع انواع آب میوه گیری و نحوه حفظ ویتامین‌ها در آن‌ها می‌پردازیم و به سوالات رایج شما در این زمینه پاسخ می‌دهیم. این سوالات به شما کمک می‌کنند تا با دید بازتری انتخاب کنید و از حداکثر فواید آبمیوه‌های خانگی بهره‌مند شوید.

آب میوه گیری چیست و چه انواعی دارد؟

آب میوه گیری در تجهیزات آشپزخانه صنعتی دستگاهی است که با استفاده از مکانیزم‌های مختلف، آب میوه‌ها و سبزیجات را جدا می‌کند. انواع اصلی آب میوه گیری عبارتند از: آب میوه گیری سانتریفیوژی، آب میوه گیری پرس سرد (Slow Juicer) و آب میوه گیری دستی.

آب میوه گیری سانتریفیوژی: این نوع آب میوه گیری با استفاده از یک تیغه چرخان با سرعت بالا، میوه‌ها و سبزیجات را خرد کرده و سپس با نیروی گریز از مرکز، آب آن‌ها را جدا می‌کند. سرعت بالای چرخش تیغه باعث تولید گرما می‌شود که می‌تواند برخی از ویتامین‌ها و آنزیم‌ها را از بین ببرد. آب میوه گیری های سانتریفیوژی معمولا قیمت پایین‌تری دارند و برای آبگیری سریع مناسب هستند.

آب میوه گیری پرس سرد (Slow Juicer): این نوع آب میوه گیری که به آن آب میوه گیری جویدنی یا ماردونی نیز گفته می‌شود، با استفاده از یک ماردون (Auger) میوه‌ها و سبزیجات را به آرامی تحت فشار قرار داده و آب آن‌ها را استخراج می‌کند. سرعت پایین چرخش ماردون باعث می‌شود که گرما تولید نشود و ویتامین‌ها و آنزیم‌ها حفظ شوند. آب میوه گیری پرس سرد معمولا آبمیوه‌ای با کیفیت بالاتر و پالپ کمتر تولید می‌کند و برای آبگیری سبزیجات برگ‌دار و میوه‌های نرم مناسب است. برندهای معتبری مانند نینجا (Ninja) و ورتیکال (Vertical) در این دسته محصولات ارائه می‌دهند.

آب میوه گیری دستی: این نوع آب میوه گیری با استفاده از نیروی دست و یک اهرم، میوه‌ها و سبزیجات را فشرده کرده و آب آن‌ها را استخراج می‌کند. آب میوه گیری دستی معمولا برای آبگیری مرکبات مانند پرتقال و لیمو استفاده می‌شود و برای مصارف خانگی کوچک مناسب است.

کدام نوع آب میوه گیری بیشترین ویتامین را حفظ می‌کند؟

آب میوه گیری پرس سرد (Slow Juicer) بیشترین میزان ویتامین و مواد مغذی را در آبمیوه حفظ می‌کند.

دلیل این امر این است که آب میوه گیری پرس سرد با سرعت بسیار پایین‌تری نسبت به آب میوه گیری سانتریفیوژی عمل می‌کند. این سرعت پایین از تولید گرما جلوگیری می‌کند، که عامل اصلی تخریب ویتامین‌ها و آنزیم‌های حساس به حرارت است. همچنین، آب میوه گیری پرس سرد با له کردن و فشردن میوه‌ها و سبزیجات، آب آن‌ها را استخراج می‌کند، که باعث می‌شود مواد مغذی به طور کامل‌تری حفظ شوند. برای مثال، آبمیوه گیری های پارس خزر و تفال (Tefal) در مدل های پرس سرد خود، از این تکنولوژی برای حفظ مواد مغذی استفاده می‌کنند.

آیا سرعت آبگیری بر حفظ ویتامین‌ها تاثیر دارد؟

بله، سرعت آبگیری تاثیر مستقیم بر حفظ ویتامین‌ها دارد.

هر چه سرعت آبگیری بالاتر باشد، احتمال تولید گرما و تخریب ویتامین‌ها بیشتر می‌شود. آب میوه گیری‌های سانتریفیوژی به دلیل سرعت بالای چرخش تیغه، گرمای بیشتری تولید می‌کنند و در نتیجه ویتامین‌های کمتری در آبمیوه باقی می‌ماند. در مقابل، آب میوه گیری‌های پرس سرد با سرعت پایین‌تر، این مشکل را ندارند و می‌توانند ویتامین‌ها را به خوبی حفظ کنند. اگر به دنبال حفظ حداکثر ویتامین‌ها هستید، انتخاب یک آب میوه گیری پرس سرد با سرعت پایین‌تر (حدود 40 تا 80 دور در دقیقه) توصیه می‌شود. برای مثال، آب میوه گیری بوش (Bosch) مدل VitaExtract با سرعت قابل تنظیم، امکان آبگیری با حفظ حداکثری ویتامین‌ها را فراهم می‌کند.

آیا نوع میوه یا سبزیجات بر میزان حفظ ویتامین‌ها در آب میوه گیری تاثیر دارد؟

بله، نوع میوه یا سبزیجات نیز می‌تواند بر میزان حفظ ویتامین‌ها در آب میوه گیری تاثیرگذار باشد.

برخی از میوه‌ها و سبزیجات، مانند توت‌ها و سبزیجات برگ‌دار، حاوی آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری هستند که می‌توانند از ویتامین‌ها در برابر تخریب محافظت کنند. همچنین، میوه‌ها و سبزیجات نرم‌تر، راحت‌تر آبگیری می‌شوند و نیاز به سرعت و فشار کمتری دارند، که این امر می‌تواند به حفظ ویتامین‌ها کمک کند. برای مثال، آبگیری سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ با آب میوه گیری پرس سرد، ویتامین‌ها و مواد مغذی بیشتری را نسبت به آب میوه گیری سانتریفیوژی حفظ می‌کند. آب میوه گیری پاناسونیک (Panasonic) با تیغه‌های استیل ضد زنگ، برای آبگیری انواع میوه‌ها و سبزیجات مناسب است.

چه نکاتی را باید در هنگام آبگیری برای حفظ ویتامین‌ها رعایت کرد؟

برای حفظ حداکثر ویتامین‌ها در هنگام آبگیری، نکات زیر را رعایت کنید:

• از آب میوه گیری پرس سرد استفاده کنید: آب میوه گیری پرس سرد به دلیل سرعت پایین و عدم تولید گرما، بهترین گزینه برای حفظ ویتامین‌ها است.
• میوه‌ها و سبزیجات را تازه استفاده کنید: هر چه میوه‌ها و سبزیجات تازه‌تر باشند، ویتامین‌های بیشتری دارند.
• میوه‌ها و سبزیجات را به قطعات کوچک خرد کنید: این کار باعث می‌شود آبگیری راحت‌تر انجام شود و نیاز به فشار و سرعت کمتری باشد.
• از آبمیوه بلافاصله پس از آبگیری استفاده کنید: ویتامین‌ها به مرور زمان و در معرض هوا و نور تخریب می‌شوند.
• آبمیوه را در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید: این کار به حفظ ویتامین‌ها کمک می‌کند.
• از ترکیب میوه‌ها و سبزیجات مختلف استفاده کنید: این کار باعث می‌شود آبمیوه حاوی طیف گسترده‌تری از ویتامین‌ها و مواد مغذی باشد. برای مثال، ترکیب سیب، هویج و زنجبیل یک نوشیدنی مغذی و خوشمزه است.
• تمیز کردن صحیح دستگاه: بعد از هر بار استفاده، دستگاه آب میوه گیری را به طور کامل تمیز کنید تا از رشد باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری شود و کیفیت آبمیوه حفظ شود.

با رعایت این نکات، می‌توانید از حداکثر فواید آبمیوه‌های خانگی بهره‌مند شوید. برای مثال، آب میوه گیری مولینکس (Moulinex) مدل Juice & Clean با سیستم تمیز کردن آسان، کار را برای شما راحت‌تر می‌کند.

آیا آب میوه گیری‌های گران‌قیمت، ویتامین‌های بیشتری را حفظ می‌کنند؟

لزومأ آب میوه گیری‌های گران‌قیمت، ویتامین‌های بیشتری را نسبت به مدل‌های ارزان‌تر حفظ نمی‌کنند.

قیمت یک آب میوه گیری می‌تواند تحت تاثیر عوامل مختلفی مانند برند، طراحی، امکانات جانبی و جنس قطعات باشد. در حالی که برخی از آب میوه گیری‌های گران‌قیمت از تکنولوژی‌های پیشرفته‌تری برای حفظ ویتامین‌ها استفاده می‌کنند، اما مدل‌های ارزان‌تر با عملکرد مناسب نیز می‌توانند ویتامین‌ها را به خوبی حفظ کنند. مهم‌ترین نکته، انتخاب یک آب میوه گیری پرس سرد با سرعت پایین است، صرف نظر از قیمت آن. قبل از خرید، نظرات کاربران و بررسی‌های تخصصی را مطالعه کنید تا بهترین گزینه را با توجه به نیازها و بودجه خود انتخاب کنید. فروشگاه اینترنتی تجهیزات می‌تواند در این زمینه به شما کمک کند. برای مثال، آب میوه گیری فیلیپس (Philips) مدل Viva Collection با قیمت مناسب، عملکرد خوبی در حفظ ویتامین‌ها ارائه می‌دهد.

چگونه می‌توان از تخریب ویتامین C در آبمیوه جلوگیری کرد؟

برای جلوگیری از تخریب ویتامین C در آبمیوه، نکات زیر را رعایت کنید:

• از آب میوه گیری پرس سرد استفاده کنید: حرارت تولید شده توسط آب میوه گیری سانتریفیوژی باعث تخریب ویتامین C می‌شود.
• آبمیوه را بلافاصله پس از آبگیری مصرف کنید: ویتامین C بسیار حساس به هوا و نور است و به سرعت تخریب می‌شود.
• از اضافه کردن مواد نگهدارنده خودداری کنید: مواد نگهدارنده می‌توانند باعث تخریب ویتامین C شوند.
• آبمیوه را در ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید: این کار به کاهش سرعت تخریب ویتامین C کمک می‌کند.
• از اضافه کردن آبلیمو یا سایر مواد اسیدی به آبمیوه خودداری کنید: اسید می‌تواند باعث تخریب ویتامین C شود.
• استفاده از میوه‌های غنی از ویتامین C: میوه‌هایی مانند پرتقال، لیمو، گریپ فروت و توت فرنگی سرشار از ویتامین C هستند و می‌توانند به افزایش میزان این ویتامین در آبمیوه کمک کنند.
• اجتناب از گرم کردن آبمیوه: حرارت باعث تخریب ویتامین C می‌شود، بنابراین از گرم کردن آبمیوه خودداری کنید.

با رعایت این نکات، می‌توانید میزان ویتامین C موجود در آبمیوه را به حداکثر برسانید و از فواید آن بهره‌مند شوید. فروشگاه اینترنتی تجهیزات، بهترین انتخاب را برای شما فراهم می‌کند.

آیا می‌توان از آب میوه گیری برای تهیه آب سبزیجات استفاده کرد؟

بله، می‌توان از آب میوه گیری برای تهیه آب سبزیجات استفاده کرد.

آب میوه گیری پرس سرد بهترین گزینه برای تهیه آب سبزیجات است، زیرا می‌تواند ویتامین‌ها و مواد مغذی موجود در سبزیجات را به خوبی حفظ کند. سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، هویج، کرفس و خیار را می‌توان به راحتی با آب میوه گیری آبگیری کرد و از فواید آن‌ها بهره‌مند شد. برای بهبود طعم آب سبزیجات، می‌توانید آن‌ها را با میوه‌های شیرین مانند سیب و پرتقال ترکیب کنید. برای مثال، آب میوه گیری کنوود (Kenwood) مدل JMP800SI با قابلیت آبگیری انواع سبزیجات، یک انتخاب عالی است. فروشگاه اینترنتی تجهیزات، به شما کمک می‌کند بهترین انتخاب را داشته باشید.

آیا پالپ موجود در آبمیوه، ارزش غذایی دارد؟

بله، پالپ موجود در آبمیوه دارای ارزش غذایی بالایی است.

پالپ حاوی فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای سلامتی بدن مفید هستند. فیبر موجود در پالپ به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند، کلسترول خون را کاهش می‌دهد و احساس سیری را افزایش می‌دهد. برخی از افراد ترجیح می‌دهند پالپ را از آبمیوه جدا کنند، اما مصرف پالپ می‌تواند به افزایش ارزش غذایی آبمیوه کمک کند. آب میوه گیری گاستروبک (Gastroback) مدل 42282 با قابلیت تنظیم میزان پالپ، به شما امکان می‌دهد میزان پالپ مورد نظر خود را در آبمیوه تنظیم کنید.

چه سوال دیگری درباره آب میوه گیری دارید؟

جمع‌بندی

انتخاب یک آب میوه گیری مناسب که بتواند ویتامین‌ها و مواد مغذی میوه‌ها و سبزیجات را به خوبی حفظ کند، امری مهم برای افرادی است که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند. در این مقاله به بررسی انواع آب میوه گیری و نکات مهم در حفظ ویتامین‌ها پرداختیم. به طور خلاصه، آب میوه گیری پرس سرد (Slow Juicer) بهترین گزینه برای حفظ ویتامین‌ها است، زیرا با سرعت پایین و بدون تولید گرما عمل می‌کند. همچنین، رعایت نکاتی مانند استفاده از میوه‌ها و سبزیجات تازه، مصرف فوری آبمیوه و نگهداری آن در یخچال، به حفظ حداکثر ویتامین‌ها کمک می‌کند. فروشگاه اینترنتی تجهیزات با ارائه متنوع‌ترین مدل‌های آب میوه گیری از برندهای معتبر، به شما در انتخاب بهترین گزینه کمک می‌کند تا از فواید آبمیوه‌های خانگی بهره‌مند شوید. هدف ما ارائه بهترین محصولات با بالاترین کیفیت به شما عزیزان است.

بررسی مطالب بیشتر در اینجا:

• ⭐️ کدام یک از انواع آب میوه گیری بهترین انتخاب برای خانه شماست؟ 🍊
• ⭐️ آیا آب میوه گیری واقعا ارزش خریدن را دارد؟ 🍓
• ⭐️ راهنمای کامل خرید و استفاده از آب میوه گیری چیست؟🍍
• ⭐️ راز طعم واقعی میوه ها در بکارگیری آب میوه گیری چیست؟ 🍎
• ⭐️ کدام مدل های آب میوه گیری بیشترین ویتامین را حفظ می کنند؟ 🥬

خط ویژه ی چهار رقمی ← 6123-021

خطوط ویژه فروش و خدمات پس از فروش ← 02166009000 - 02166008000 - 02166006600 - 02166003300 - 02166003000

خط مستقیم مشاوران فروش ← 09123124701 - 09122108002 - 09122200108

نمایشگاه و فروشگاه ← تهران میدان آزادی خیابان آزادی میدان استاد معین خیابان ۲۱ متری جی بین طوس و دامپزشکی پلاک 154 - 156 - 158

سوالات متداول آب میوه گیری